Τετάρτη 8 Ιουλίου 2009

Κακαβιά στον Κρούστα

Πρώτη η Βαγενά έβαλε την Κρυστάλλω να χορεύει μάμπο. Κατόπιν ο Θέμος μας έστειλε για σούσι στα Βλάχικα της Βάρης. Τώρα ήρθε η σειρά του Κρούστα να μας προσφέρει κακαβιά. Ο Κρούστας, ως γνωστό, είναι ορεινό χωριό με κύρια δραστηριότητα την κτηνοτροφία και τα παράγωγά της. Η μαλτεζόπλακα δεν είναι κακή, όμως ο Πικιώνης δεν ανάπλασε την ακρόπολη με μαλτεζόπλακες. Γιατί η κρουστιανή παραδοσιακή φορεσιά των ανθρώπων του μόχθου και της υπαίθρου χρειάζεται τα φωτισμένα νερά της πισίνας να αναδειχθεί; Στης πισίνας τα νερά τα παιδία παίζει. Η τόλμη και η γοητεία έχει κάνει μεγαλύτερη ζημιά απ’ ότι νομίζαμε. Και όλα αυτά υπό την αιγίδα … και τι αιγίδα; Πώς το είχε θέσει ο Πανούσης (τον φάγανε τον άνθρωπο οι διάφορες κουφάλες); Αν σας πούνε ότι είναι αριστερά, ρωτήστε τους: Μπαίνοντας ή βγαίνοντας;
Αν πάτε στον Κρούστα ζητήστε γίδα βραστή, μακαρόνια χωριάτικα, ανθότυρο. Αν ζητήσετε κακαβιά θα σας προγκάρουν και στα ορεινά χωριά προγκάρουν άγρια… Ούτε οι Υδραίοι ναύαρχοι έχουν καμιά δουλειά στη Λάρισα ούτε η κερά του λόγγου και της στάνης με τα τζακούζι και τα χρυσά πόμολα.

Δεν υπάρχουν σχόλια: